Educação Infantil – CEIs, escolas municipais e creches filantrópicas, contam com uma nutricionista que elabora todo o cardápio servido diariamente. Ajudar a formar hábitos alimentares saudáveis é uma das muitas funções da nutricionista Annayra Rezende Martins de Sousa, junto aos alunos sombrienses.
Uma merenda escolar elaborada com cuidado, levando em conta o valor nutricional dos alimentos, garante os nutrientes necessários tanto para um crescimento saudável quanto para a aprendizagem e bem-estar.
Nos últimos anos, grandes mudanças ocorreram nos cardápios de creches e escolas, com a retirada de açúcares, alimentos ultraprocessados e a introdução de mais frutas e novas formas de preparar os alimentos.
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