Na última semana, equipes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Osório, da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca estiveram em uma agroindústria em Morrinhos do Sul. Reconhecida pela produção de doces e conservas orgânicas e artesanais de origem vegetal, a propriedade é referência na região e servirá de modelo para a implantação do SIM Vegetal em Osório.
A empresa produz goiabada, schimia, banana desidratada, entre outros itens, e é exemplo de como a regularização pode transformar a realidade do produtor. Antes de abrir a agroindústria, a família perdia cerca de quatro toneladas de goiaba por safra; hoje, todo o fruto é aproveitado, resultando em produtos de maior valor agregado e menos desperdício.
O SIM Vegetal é um projeto que vai estabelecer regras e garantir inspeção para produtos de origem vegetal processados no município, permitindo que os produtores comercializem de forma legal e ampliem seu mercado. A proposta é fortalecer a agricultura familiar, gerar renda e valorizar a produção local.
Além da visita técnica, a equipe de Osório conheceu o processo produtivo da empresa, discutiu boas práticas e levantou ideias para estruturar o serviço. Capacitações e orientações para produtores interessados devem ser oferecidas em breve.
A expectativa é que o SIM Vegetal se torne um marco para a produção vegetal no município, trazendo mais segurança alimentar e novas oportunidades de negócios para quem vive do campo.
Fotos: Ascom PMO
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