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A Prefeitura de Passo de Torres promoveu nesta semana, o Curso de Culinária de Peixes e Frutos do Mar, realizado no Centro de Convivência da Terceira Idade Amizade. A capacitação foi organizada pela Secretaria de Assistência Social, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural e o Sindicato Rural de Araranguá, reunindo 12 participantes do Clube de Mães do bairro Passargada.
Durante os dois dias de atividades, a instrutora do SENAR, Ângela Maria Fernandes da Luz, conduziu aulas práticas com foco na seleção, limpeza e preparo de peixes e frutos do mar. Os participantes também aprenderam a elaborar diversas receitas, como casquinha de siri, panquecas de camarão, peixe à dorê com molho branco, filé de pescada com creme de milho, paella, espaguete de frutos do mar, yakisoba, espetinho de camarão e marisco, além de anéis de lula.
A secretária de Assistência Social, Elizandra Martins, destacou que a iniciativa marca o início da programação anual de cursos da pasta. Segundo ela, a proposta é ampliar o acesso à qualificação em todas as localidades do município, criando oportunidades para as famílias, inclusive como alternativa de geração de renda.
Elizandra também ressaltou a importância das parcerias institucionais para a realização das capacitações. De acordo com a secretária, a atuação conjunta com o SENAR e o Sindicato Rural de Araranguá permite oferecer cursos com qualidade técnica, fortalecendo as ações desenvolvidas pela Assistência Social e pelo CRAS.
O prefeito em exercício, Mateus Porto, afirmou que investir em qualificação é uma estratégia para incentivar o empreendedorismo e valorizar o potencial das famílias. Ele destacou que a gestão municipal busca criar oportunidades concretas que contribuam para a autonomia e a melhoria da qualidade de vida da população.
Foto: Ascom PMPT
