Gastronomia

A prefeitura de Arroio do Sal, em uma iniciativa que celebra os 36 anos do município, anuncia o 2º Concurso de Bolos e Tortas Temáticos. Este evento, que homenageia os 36 anos de emancipação do município, não é apenas uma competição, mas uma verdadeira festa da culinária local, onde a comunidade pode se envolver e os talentos terem a chance de brilhar. O concurso está aberto a todos os residentes maiores de 18 anos das cidades do Litoral Norte gaúcho, que estão convidados a apresentar suas receitas mais inovadoras, desde que incluam pelo menos um dos deliciosos produtos regionais listados, como abacaxi, uva, kiwi, ameixa, banana, caqui, framboesa, pitaia, nozes, amendoim, amora, erva-mate, pêssego, bergamota, melão, melancia, laranja, mel, maçã, morango, milho e pinhão.

A competição promete ser acirrada, com cada participante podendo inscrever apenas uma receita, garantindo assim a qualidade e a exclusividade das criações. Os organizadores enfatizam a importância de utilizar produtos de alta qualidade e seguir rigorosamente as normas de higiene, pois a segurança alimentar é primordial. A responsabilidade pela integridade dos alimentos é dos participantes, reforçando o compromisso de cada um com a excelência. O evento será realizado na Praça da Emancipação, no dia 24 de abril, às 18h.

As inscrições para o concurso são um processo simples e acessível, realizadas presencialmente na Secretaria Municipal da Cidadania, Trabalho e Desenvolvimento, permitindo que todos os interessados possam participar facilmente. Este evento é mais do que uma competição; é um reflexo do espírito comunitário, da paixão pela culinária e do orgulho local. A prefeitura de Arroio do Sal e a Secretaria de Turismo, Esporte, Juventude e da Cultura convidam calorosamente todos a participarem e testemunharem a magia culinária que este concurso promete trazer.

Fonte: Ascom PMAS

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Um dos principais grupos gastronômicos do litoral norte gaúcho inaugura, no próximo dia 4 de abril, o seu mais novo empreendimento. Trata-se de um dos maiores projetos gastronômicos do litoral com cerca de R$ 4 milhões em investimentos, 1.800 metros quadrados e 644 metros quadrados de estacionamento privativo coberto.

O Atlanta Beach Torres concretiza uma carreira de 24 anos de dedicação ao ramo gastronômico do empresário César Tibres de Campos. Ele iniciou atuando no ramo como garçom no ano 2000, se tornou gerente, depois sócio e finalmente empreendedor do segmento.

Tendo já liderado empreendimentos gastronômicos em Tramandaí e Gramado, atualmente o empresário comanda os tradicionais restaurantes Atlanta Grill e Casa Rafaello, que servem almoço em Capão da Canoa. Em 2022, no pós pandemia, realizou o sonho de abrir um restaurante com atendimento noturno. Foi então que inaugurou a Pizzaria Atlanta Beach também em Capão da Canoa. Agora, em 2024, a Pizzaria Atlanta Beach em Torres é a novidade, sendo a quarta operação do empresário que tem como sócia a esposa Jessica Ananda Fillmann de Campos.

Ao todo, os quatro restaurantes já empregam cerca de 110 colaboradores. 

Para o projeto em Torres, assinado pela arquiteta Daiani Medeiros, a ideia foi trazer uma opção gastronômica moderna, ampla e ofertando o conforto com decoração diferenciada. O local contará com bar de drinks, adega de vinho climatizada com mais de 400 rótulos, área  kids com 60 metros e estacionamento para 120 carros. 

O novo restaurante tem capacidade de atender simultaneamente 300 clientes que serão recebidos com um cardápio que oferecerá rodízio de pizzas, calzones, massas, filés, risotos e sushi. Tudo preparado com ingredientes seletos e marcas de fornecedores premium.

“Empreender em Torres começou a fazer parte dos nossos planos de expansão após estudar a cidade e o seu surpreendente potencial de crescimento, principalmente na área da construção civil. É uma cidade bem cuidada e que merece um empreendimento diferenciado no ramo gastronômico. Não só Torres, mas toda a região, inclusive as cidades vizinhas de Santa Catarina. Após achar o local, tivemos a certeza que seria o melhor lugar para fazermos nosso maior investimento em 24 anos”, destaca o empresário.

“Nosso litoral cresceu muito. A expectativa é muito boa. Cada dia que passa estamos mais contentes com o resultado, a cidade tem nos recebido com muito carinho e temos certeza que chegamos para contribuir com o desenvolvimento gastronômico da região”, finaliza Cesar.

O empreendimento está localizado na Avenida Castelo Branco, 1390.

Fonte: AG Press Comunica