Com o propósito de oferecer mais qualidade à produção torrense de queijo, doce de leite e ricota, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Pesca e Emater realizaram recentemente, duas oficinas tratando sobre a pasteurização do leite. Já foram contemplados os agricultores familiares do Barro Cortado e da Areia Grande, atendendo 15 interessados. Mais quatro oficinas serão realizadas em breve para os produtores de leite, nas comunidades rurais de Itapeva, Campo bonito, Jacaré e Rio Verde.
A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício (leite, por exemplo) à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Além de eliminar os agentes causadores de doenças, este processo permite que os alimentos possam ser conservados por um tempo maior.
Num trabalho conjunto, a realidade encontrada foi de que a maior parte do queijo de fabricação caseira utilizava leite sem pasteurização e era consumido antes mesmo de chegar a meia cura. Foi diagnosticado também que cada produtor tem a sua própria receita.
Nas oficinas foi trabalhado a questão da pasteurização do leite como técnica indispensável para a obtenção de um queijo que não ofereça risco à saúde. Ainda foram tratados pontos fundamentais para obter a máxima qualidade do leite para a fabricação de seus derivados, atendendo as necessidades de higiene da ordenha, da refrigeração e os cuidados na manipulação dos equipamentos para elaboração dos produtos. Ainda foram abordadas técnicas fundamentais da ciência do queijo e que serão adaptadas à receita de cada agricultor.
AGRICULTURA
Cinco máquinas chegaram em Torres, no fim da tarde de ontem, quinta-feira (22). Três retroescavadeiras e dois tratores foram destinadas ao município por meio da mobilização da administração municipal junto a lideranças estaduais e federais.
O clima foi de festa, as carretas com as máquinas eram aguardadas no Parque do Balonismo pelo prefeito em exercício, Fábio Amoretti, secretários municipais, servidores e vereadores. As novas máquinas foram apresentadas à população por meio de um desfile nas principais ruas da cidade, finalizando em frente à Prefeitura.
Com as novas máquinas, a prestação de serviço será mais eficiente e produtiva tanto na área rural como na urbana. Na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Pesca, o aparato vai atuar na Patrulha Agrícola e na Secretaria Municipal de Obras e Serviços Públicos as máquinas vão contribuir com a limpeza de toda a cidade.
Fonte: Prefeitura de Torres
Mampituba é contemplado com 4 máquinas via emendas da Bancada Gaúcha
Aconteceu na última sexta-feira (08/jun) no Parque de Exposições Assis Brasil em Esteio a solenidade de ”Entrega das Máquinas Agrícolas Para Municípios” adquiridas com recursos das Emendas Parlamentares da Bancada Gaúcha com contrapartida do Governo do Estado. Ao todo foram entregues 576 máquinas para 336 municípios totalizando um investimento de R$ 72.237.434,28, dos quais R$ 69.527.434,28 vem de emendas parlamentares, e o restante, R$ 2.710.000, do governo do Estado. Proporcionalmente Mampituba é um dos municípios mais beneficiados pelos repasses ao ser contemplado com 04 máquinas, sendo duas retro escavadeiras ”Randon”; um trator agrícola ”John Dheere 6100J” e um caminhão basculante ”Mercedes Benz 2629”.
O Município de Mampituba esteve representado na solenidade pelo Prefeito Municipal Dirceu Gonçalves Selau, pelo Vice Prefeito e Secretário Municipal de Transporte, Obras e Viação Gilberto Lopes Roldão e pelo Secretário Municipal de Agricultura e Saneamento Paulo Boff Ribeiro. Na parte da manhã o Prefeito Dirceu assinou o Termo de Cessão de Uso de Bens 321/2018 firmado entre o Município de Mampituba e o Governo do Estado, e à tarde, participou da Solenidade de Entrega das Máquinas que contou com a presença de diversas autoridades, entre elas o Governador José Ivo Sartorti, o Secretário Estadual da Agricultura Odacir Klein; os ministros Eliseu Padilha (Casa Civil) e Carlos Marun ( Secretaria de Governo); os senadores Ana Amélia Lemos e Lasier Martins, além de um grande número de Secretários de Estado e Deputados Federais e Estaduais.
Esta é a maior entrega de máquinas agrícolas da história do Rio Grande do Sul em uma mesma ocasião. A iniciativa foi articulada pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação com os 31 deputados federais e os três senadores que compõem a bancada gaúcha no Congresso Nacional. Os recursos foram viabilizados por meio de emendas parlamentares, previstas no orçamento da União. Por questão de logística as máquinas deverão ser entregues no Município de Mampituba até o final da próxima semana.
Para proteger cultura do maracujá, produtores torrenses devem cumprir o vazio sanitário
Com a finalidade de proteger a cultura do maracujá em Torres, por força de lei municipal, pioneira no país, todos os produtores da fruta terão que cumprir o “vazio sanitário” pelo período de dois meses, de 20 de junho a 20 de agosto. Vazio sanitário é o período de ausência total de plantas vivas da cultura do maracujá na área de plantio, com o propósito de reduzir a quantidade do vírus do endurecimento do fruto, que é sem dúvida a mais importante praga para a plantação do maracujá. A obrigação de eliminar é do produtor. Após este período, os agricultores deverão plantar mudas limpas, isentas do vírus, grandes, com cerca de 80 centímetros, que diminui o problema com a virose. Além disto, os produtores devem executar uma série de providências na área de plantio.
A lei define a obrigação dos agricultores eliminarem as plantas e manterem suas plantações, sem nenhum pé de maracujá, neste período. O texto também define como obrigatória a eliminação “de todas as plantas de maracujá amarelo, durante a vigência do vazio sanitário, por meio do controle químico ou mecânico; e dá responsabilidade ao produtor, proprietário, arrendatário ou ocupante a qualquer título das áreas produtoras de maracujá amarelo, a obrigação de promover – as suas custas – a eliminação das plantas de maracujá”. O processo se trata de uma ação sanitária necessária para a manutenção do plantio do maracujá em nosso município.
A virose do endurecimento dos frutos do maracujazeiro é uma das mais importantes doenças da cultura, podendo atingir mais de 70% das plantas em pomares afetados. No Brasil encontra-se presentes em todas as áreas de produção do maracujá. O norte da Santa Catarina já sofreu grandes perdas pelo avanço da virose na região. A doença, na nossa região, foi detectada em 2008 com grande declínio na produção, pois não existe controle químico viável para esta doença ou seu vetor.
De acordo com o engenheiro agrônomo, Gerson Luiz Nardi, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e Pesca, a produção de maracujá em Torres antes do vírus era cerca de 30.000 kg/ha. Nesta safra com o vírus e sem a lei do vazio sanitário alcançamos a produtividade de 19.200 kg/ha. Para a próxima safra, com a lei do vazio sanitário em ação esperamos alcançar a produtividade de 27.000 kg/há.
No município são, hoje, 75 famílias que tem no maracujá sua principal fonte de renda, principalmente nas localidades de Jacaré, Areia Grande, Vila João XXIII, Barro Cortado, Vila São João, Faxinal e Águas Claras, atuação com apoio da Prefeitura e Emater. A cultura do maracujá no município é, na sua maior parte, comercializada para as CEASAS como fruta de mesa e também para empresas que processam a fruta. Esta prática propicia que as vendas sejam totalmente tributadas, já que são emitidas notas fiscais para toda a produção, o que é fato gerador de ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) para o município e para o Estado.
Cooperativa do Litoral Norte assina contrato para entrega de alimentos aos presídios
A Cooperativa Mista de Agricultores Familiares de Itati, Terra de Areia e Três Forquilhas (Coomafitt) assinou ontem, quinta-feira (17), o contrato para fornecimento de alimentos ao sistema prisional do Rio Grande do Sul, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na modalidade compra com doação simultânea.
O contrato foi celebrado com a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), que fará o planejamento das entregas em conjunto com a Superintendência de Serviços Penitenciários (Susepe). Segundo o vice-presidente da Cooperativa, Bruno Engel Justin, as políticas públicas são fundamentais para a agricultura familiar.
“Essa modalidade de compra fortalece o cooperativismo, leva desenvolvimento para o campo, gera renda e valoriza o trabalho do agricultor familiar, que recebe um preço justo. Outras 39 cooperativas também assinaram o contrato que envolve ao todo R$ 9,3 milhões em alimentos. A Coomafitt ficará responsável pela entrega de mais de 100 toneladas de banana e 25 toneladas de tomate.
Fonte: Litoral na Rede
Nesta sexta-feira, 11 de maio, o prefeito Carlos Souza participou do movimento “Grito da Terra”, ato integrante da agenda sindical nacional do campo. O evento ocorreu na sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Torres contando com a participação de vários secretários municipais, possibilitando a discussão direta de questões pontuais da área. No movimento liderado pelo presidente do Sindicato, José Carlos de Matos, estavam presentes, entre outras lideranças, o secretário municipal de desenvolvimento Rural e Pesca, José Vanderlei Brocca; da Educação, Sílvia Pereira; da Saúde, Suzana Machado; de Obras e Serviços Públicos, Davino Lopes e a vereadora Zete.
De acordo com o presidente do Sindicato, uma das maiores preocupações do setor é com as condições das estradas vicinais. Para tanto, o prefeito trouxe uma boa notícia, disse que as secretarias de Obras e a Rural estão trabalhando juntas, para em breve realizarem imediatas melhorias nas estradas mais precárias. Aina anunciou que o Ministério da Agricultura sinalizou como positiva a solicitação de recursos na ordem de R$ 400 mil para aplicar em estradas vicinais.
No bate-papo com os agricultores familiares presentes no auditório, foram tratadas várias demandas, entre elas, o vazio sanitário do maracujá, o atendimento médico nas unidades de saúde, a manutenção da escola do Rio Verde, a água potável no Jacaré, a academia ao ar livre na Pirataba, entre outras. Ninguém ficou sem resposta, todos os temas foram encaminhados O prefeito ainda colocou-se à disposição para tratar nas comunidades sobre as demandas apresentadas na pauta de reivindicações no Grito da Terra Municipal, evento promovido pela Contag, Fetag e STRs. Presentes no movimento, agricultores da Areia Grande, Vila João XXIII, Pirataba, Vila Lothammer, Jacaré, Barro Cortado, Vila São João, Campo Bonito e São Brás.
Fonte: Prefeitura de Torres
Iniciaram nesta semana as obras para garantir mais segurança e a reabertura do Mirante do Morro da Borússia em Osório.
A instalação de estruturas de madeira é substituição dos guarda corpos devem ser concluídas em 90 dias, permitido a retomada da visitação a partir do mês de maio. O mirante está fechado desde fevereiro de 2016.
A reforma começou dias após a assinatura do contrato pelo prefeito Abrahão, o secretário de Desenvolvimento, Planejamento e Turismo, Rossano Teixeira, o empresário da PSG Construções de Prédios Residenciais e Condomínios Ltda, Ademir Correa e o fiscal da obra, o engenheiro civil Cristiano Souza Camargo.
O valor do investimento é de R$ 209 mil, sendo R$ 147 mil, referente a aquisição de materiais e R$ 62 mil relacionado a mão de obra. Caso necessário, o prazo inicial de 90 dias poderá ser prorrogado por mais 90.
Fonte: Litoral na Rede
Feira da Agricultura Familiar supera expectativa de vendas em Torres
Segundo o comparativo dos registros de salvamentos do Corpo de Bombeiros Militar de SC, durante os carnavais de 2016 e 2017, houve uma redução de vítimas. 302 pessoas em 2016 e 275 salvamentos no Carnaval passado. Apesar da queda do registro de ocorrências graves nas praias na comparação entre os carnavais, nesse período de festas as ocorrências tendem a ser em maior número, quando comparadas com períodos de normalidade.
Para o comandante-geral, Coronel Onir Mocellin, que atua há mais de 30 anos durante a temporada de verão no litoral e regiões de balneários do estado, dificilmente o número de afogamentos é zerado durante o Carnaval, isso acontece especialmente em áreas não monitoradas por guarda-vidas, quando as pessoas acabam exagerando na quantidade de bebida alcoólica e vão se banhar.
De acordo com o Corpo de Bombeiros Militar para evitar afogamentos deve-se respeitar a sinalização das bandeiras e placas afixadas nas praias e postos de guarda-vidas; não entrar no mar após ingerir bebida alcoólica; manter supervisão constante de crianças, idosos e pessoas com necessidades especiais ou debilitadas; procurar se banhar em locais monitorados por guarda-vidas e próximos dos postos; respeitar as orientações e advertências dos guarda-vidas. Em caso de emergências ligue 193.
Fonte: W3 Revista
O primeiro Revista Maristela do mês de fevereiro abordou a feira da agricultura familiar com a presença do secretario de agricultura do estado, Secretário Tarcísio José Mineto e com varias lideranças e parceiros desta feira.
A Feira foi aberta oficialmente ontem às 17h, 31 de janeiro no centro da cidade, na Avenida Itapeva, junto à Praça XV de Novembro e vai funcionar até o dia 4 de fevereiro. A 6ª edição conta com uma diversidade de produtos, tais como queijos, salames, biscoitos, doces, sucos naturais, artesanatos, flores, entre outros. A expectativa é que o movimento seja maior em relação aos anos anteriores, tendo em vista que a cada nova edição os empreendimentos têm fidelizado clientes.
A feira é promovida pela Fetag-RS, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Prefeitura de Torres, Emater, Secretaria Estadual do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR) e conta com apoio do Sicredi. Será uma grande oportunidade de aproximar o campo com a cidade. Torres estará lotada e muitos apreciam produtos de qualidade da agricultura familiar.
Acompanhe aqui a entrevista em vídeo:
https://www.facebook.com/radiomaristela/videos/1531572460230457/
O primeiro Revista Maristela da semana recebeu a visita do presidente do sindicato dos trabalhadores rurais de Torres, Dom Pedro de Alcântara e Arroio do Sal, falando sobre a Feira do Sabor Gaúcho e a Romaria da Terra.
A Feira do Sabor gaúcho acontece de 31 de janeiro a 04 de fevereiro no centro da cidade, na Avenida Itapeva, junto à Praça XV de Novembro.
Jose Carlos disse que “a 6ª edição vai contar com 57 empreendimentos, deste total, entre eles, integrantes do Programa Municipal de Agroindústria e que evento disponibilizará uma diversidade de produtos, tais como queijos, salames, biscoitos, doces, sucos naturais, artesanatos, flores, entre outros” .
A expectativa é que o movimento seja maior em relação aos anos anteriores, tendo em vista que a cada nova edição os empreendimentos têm fidelizado clientes.
Acompanhe aqui a entrevista em vídeo:
https://www.facebook.com/radiomaristela/videos/1521961867858183/